冬天汉堡店生意比夏天好 得罪人别怪我啊 原因简单得很 冬天冷得人直跺脚 谁还愿意出门吃冷汉堡啊 热饮卖得多带动整体销量 冬天订单量比夏天多两成左右

为啥冬天生意好呢 道理其实不复杂 首先北方冬天热饮销量增长40% 冬天客单价提高15% 因为冷得发抖的人得猛灌热饮 汉堡配热饮才够味啊 冬天北方门店日均出餐量比夏天多30单 但南方情况不同 南方冬天热饮销量增长20% 客单价反而降了5% 因为南方冬天湿冷得要命 老百姓更爱喝姜茶热粥 而不是汉堡套餐啊 数据来自美团前年冬季报告显示 全国冬季汉堡店客单价比夏季高8.7元 冬季日均订单量比夏季多1.2万单 但南方地区冬季订单量比夏季少8% 所以北方冬天生意旺到飞起 南方冬天生意就一般般啦 冬天总销量还是比夏天高20%左右 因为北方市场太庞大了