冰淇淋店生意好得选对地方，比如商圈或学校附近人流量大，产品要新鲜价格不能太高，经常搞促销活动比如第二份半价，夏天卖冰激凌冬天推热饮，这样一年四季都能赚钱。

因为商圈人流量大所以每天接待顾客多，数据说冰淇淋店客单价平均35块，商圈店比社区店高30%，复购率能到40%。虽然开在社区店客单价低20块但复购率高50%，艾媒咨询说前年冰淇淋市场规模突破2000亿，社区店占比60%。夏天卖冰激凌冬天卖热饮，虽然冬天销量掉30%但全年算下来利润还是比单季卖冰激凌赚得多。比如开在商圈的店平均月流水能到15万，成本控制在8万以内，净利润率25%左右。