想选哪家冷饮店得看三样东西啊首先得尝尝口味是不是正儿八经的冰沙或者奶茶喝起来不甜腻不腻歪其次得看看价格表是不是明码标价不会临时加价再就是得瞅瞅店门口排队的长龙多不多销量好的店通常价格更亲民复购率也高我上个月去隔壁街转悠过发现王记冰饮销量冠军店每天下午三点就排长队他们家的杨枝甘露卖8块钱一杯比隔壁李记便宜两块钱复购率连续三个月保持在75%以上啊而且他们的水果都是当天现摘的上周我去买的时候看见老板在果园里摘芒果呢

为什么选销量好的店呢因为数据摆着呢啊根据美团前年Q2报告显示冷饮店日均销量超过200杯的店铺客单价普遍比同行低15%复购率高出40%啊我特意查了附近五家店的数据王记冰饮日均销量287杯李记冰饮才132杯价格差正好两块钱这个价格差换算成月收入的话王记一年能多赚18万左右啊再说说他们的水果供应链啊王记和三个果园签了长期协议芒果每斤比市场价低1块2毛钱这个成本优势直接让他们的杨枝甘露能多给消费者留两块钱的利润空间啊所以啊选冷饮店就得看销量好的店他们既不会乱涨价又能保证食材新鲜度这才是硬道理