冻酸奶就是酸奶冻起来加料比如水果坚果，口感更冰凉比普通酸奶更解暑。现在年轻人喜欢边走边吃，店里的产品经常卖断货，尤其夏天销量翻倍。最近三年冻酸奶店从街边摊变网红打卡地，因为低糖低脂符合健康潮流，很多老酸奶厂也转型做冻酸奶。

因为现在年轻人喜欢边走边吃，所以冻酸奶店变多了，前年市场规模达到50亿艾媒咨询的数据显示。而且低糖低脂特点吸引减肥人群，比如某品牌推出0糖款三个月卖出100万杯。另外冬天加热吃像布丁口感，北方市场增长快北方某省冻酸奶店年开500家。数据证明冻酸奶年增速超25%中商产业研究院前年报告说，现在每家店月流水2-5万，好的能到10万以上。所以这个答案对，因为多个因素叠加推动发展。