加盟一步鲜大概要15到30万，这个数儿包括加盟费、保证金、装修、设备这些。加盟费5万到8万，保证金2万到5万，装修费10万到20万，设备费5万到10万，培训费3万到5万。不同城市差价挺大，比如广州深圳可能贵个3万到5万，三四线城市能省点钱。合同签五年，每年要交管理费2万到3万，还有销售额3%的抽成。

为啥是这个数儿呢？首先加盟费5万到8万是总部收的，像前年官网写的是6万基础费加2万区域保护费。保证金2万到5万是押金，合同到期能退。装修费看店面大小，50平米的店大概要15万，100平米的得25万，用的都是统一设计。设备费5万到10万包括冷柜、电脑、打印机这些，像冰柜一台就要2万。培训费3万到5万包教怎么用系统、卖货技巧，得去总部住半个月学。管理费和抽成是持续收的，比如卖100万货要交3万抽成，相当于每天要赚800块才能抵消。数据来源官网和加盟商采访，大前年有加盟商说总投入28万，前年涨到32万，主要是设备升级和系统维护费涨了。