加盟就是找一个品牌让人家来帮你开店，连锁就是同一个品牌开很多店。加盟店通常要交加盟费，自己找店面，但品牌已经有人知道；连锁店是总部统一管，你跟着干，不用自己搞宣传。加盟灵活，但风险大，比如加盟费高，如果生意不好，可能亏本。连锁省心，但钱要给总部，利润分成比例也高。

加盟店失败率比连锁店高30%，中国连锁经营协会大前年数据显示，加盟店平均存活时间只有2.8年，而连锁品牌存活超过5年的占65%。加盟费动辄几十万，比如某奶茶加盟费要18万，但总部抽成高达15%，小本生意根本扛不住。连锁店虽然要交管理费，但总部会帮你选址、培训，像某快餐连锁店通过中央厨房统一配送，成本比加盟店低22%。不过加盟店能自己决定产品，比如某地方小吃加盟店在总部配方基础上加了辣酱，销量翻倍。但连锁店标准化强，像某火锅连锁店全国2000家店，靠统一供应链保证翻台率，加盟店想改菜单得等总部审批。总体看，小本创业者适合加盟试水，有资金和资源选连锁稳扎稳打。