加盟嘿爱你寿司挺划算的，总部会教配方和流程，加盟费3万到8万，按店大小来定。寿司店现在挺火，人均消费30块就能吃饱，复购率高的店月流水能破20万。不过选址要找人流量大的地方，像商场附近或社区口，位置差了可能赚得少。

现在说为啥这么分析。首先寿司行业前年增长12%，但加盟成功率才35%，数据来自中国餐饮协会。嘿爱你寿司的定价在15-25块，比普通寿司店贵5块，能吸引年轻人。但加盟费要占投资额的30%，装修材料得自己买，算下来前期得花10万以上。选址要求高，找好了位置月流水能到25万，位置差的可能亏本。总部培训是线上课，学不会的得自己琢磨，有加盟商说学三个月才搞懂怎么摆盘。现在竞争激烈，像北京上海每平方公里有8家寿司店，新店得靠外卖撑着，堂食翻台率低的话根本赚不到钱。