做餐饮加盟得看品牌口碑和利润空间，像喜茶蜜雪冰城这种连锁店好找，但小门店比如包子铺奶茶店也行，选的时候要查证照和加盟费。

为什么选连锁店和小门店呢？因为连锁店像蜜雪冰城有统一供应链和培训，前年餐饮加盟市场规模涨了15%（艾媒咨询），但加盟费通常要30万起。小门店成本低，比如蜜雪冰城加盟费10万就能开，但得靠选址和营销——美团数据显示85%的奶茶店倒闭跟选址差有关。注意合同里别有霸王条款，比如有的要交年服务费2万起。选错了就像开煎饼摊碰上城管严打，白赔5万没得赚。