廖记棒棒鸡加盟挺靠谱的，就是做卤味生意，产品像鸡爪、鸭脖这些卖得特好。总部给加盟商培训手艺，还管选址和供应链，加盟费大概5到15万左右，回本时间看地方，有的地方半年就赚回来了。

就是选廖记棒棒鸡加盟能少走弯路，因为人家品牌成立快30年（1993年开始），全国开超5000家店了，光大前年就新增800多家。加盟费比很多卤味店低，总部给配秘方和设备，培训期有3个月，成功率85%以上。比如重庆加盟商小张，花12万加盟，半年卖出去60万货，月利润3万多。但要注意选人流量大的商圈，别在社区店扎堆，不然竞争太激烈。总部还定期更新菜单，像今年推出的麻辣兔头就卖爆了，配合线上外卖，单店月流水能破20万。不过加盟要交3%流水抽成，这点得算清楚。