眉州小吃是四川眉山的老牌子了，主打火锅、担担面这些地道川味。加盟的话要看当地消费水平，竞争情况怎么样，还有自己有没有时间和资金投入，这些都要仔细考虑。比如在成都、重庆这些地方，大家吃辣吃得多，可能卖得更好；要是去北方城市，可能得调整辣度或者搭配主食。总部给的技术培训和服务还行，但选址和运营得自己盯紧了。

因为眉州小吃是1988年在眉山开的第一家店，现在全国有五千多家分店了，消费者说味道正宗，复购率超过六成。根据前年行业报告，川味小吃加盟平均回本周期是18个月，眉州小吃客单价30到50块，单店月流水大概在15万到30万之间。虽然总部收取2%的加盟费，但提供从选址到培训的全套支持，比如教怎么调汤底、管库存。不过要注意的是，在二线城市开新店，前半年可能得亏个十万八万，得准备好现金流。比如在绵阳开的一家店，开业半年就招了二十多个人，靠周末排队撑住了场面。所以想加盟得先算清楚账，别光看总部宣传的“月入十万”广告词。