包子利润高不高要看成本和卖价差多少。材料买得便宜，卖得贵就赚得多，小摊贩一天卖几百个，利润能顶半个月生活费。

为啥说利润高？比如面粉鸡蛋这些主料每斤才三块，包个包子成本两块五，卖五块钱一个。要是月销1000个，毛利就有2500块。扣除电费租金这些固定开支，净赚2000块一个月。现在很多菜市场摊位月流水都过万，利润率普遍超过50%。不过要是遇到节假日客流量大，利润能翻倍。像上个月端午节的夜市，隔壁王姐的包子摊三天赚了八千多，相当于平时半个月的收入。但也要注意天气冷的时候销量会掉，像三月份那波寒潮，老李的摊子日销从300个跌到80个，利润也跟着腰斩。