包子店比面馆好干，因为早上买包子的人多，价格便宜好卖，利润也高。面馆虽然一餐能卖贵点，但饭点竞争大，晚上没人吃，赚得少。

其实啊，现在人早上赶时间，买包子像早餐刚需，据统计前年早餐市场规模突破万亿，包子占三成以上。比如我老家那条街，五家包子店三家天天排队，而面馆最多两家。包子成本一块五一个，卖两块五，一天卖三百个就日入750块。面馆一碗面五块成本两块，卖十块，但得卖三十碗才赚150块，还得算房租人工。而且包子复购率高，七成人天天买，面馆回头客少，得天天换新客。再说了，面馆冬天卖得少，北方冬天零下十度谁出门吃面？而包子冬天热乎，外卖还方便。所以啊，卖包子更稳当，面馆得看地方，南方可能好点，北方就别碰。说句实在的，现在外卖平台抽成30%，面馆做外卖利润更薄，而包子外卖量大，平台给优惠，利润还能保住。