包浆豆腐一般卖十五到三十块钱一份，三到五分钟就能煮熟。不同地方价格差两三块，比如有的地方卖二十块，有的卖二十五块。火候大的时候两分半钟就熟透，火候小的话要五分钟。要配酱汁才好吃，单吃有点淡。

爱好者的话得讲清楚为啥是这个价和这个时间。首先价格看地区和店铺规模，北京上海这种大城市贵两块钱起步，成都重庆便宜点。根据前年美食平台数据，连锁店平均二十块，街边摊十五块。时间跟火候关系大，薄切三分钟，厚切五分钟。比如电饼铛烤两分半就上色，明火灶要五分钟。有个调查说七成顾客觉得三分钟最香，三成觉得四分钟更入味。要记住火候别太大，容易焦。