半天妖烤鱼加盟大概要花十五万到二十万，加盟费单独五万到八万。这些钱要拿去交品牌使用费、买烤鱼炉和桌椅、装修店面，还有请师傅培训。新店开业前还要再备两万块流动资金买鱼和调料。

加盟费五万到八万主要是给品牌方管区域和教做法，像北京上海这些地方可能贵点。设备得花三万到五万，烤鱼炉、排烟系统、冷藏柜这些都要买现成的。装修得按品牌标准来，小店面至少要花五万，大点的可能到八万。培训费一般包含在加盟费里，但有些地方要额外交三千到五千学技术。流动资金主要是买鱼和食材，冬天生意好时得备足货，夏天要常补货。比如去年加盟的杭州分店，总投入十八万，其中加盟费六万，装修五万，设备三万，培训费两千，开业备货两万五。