2025-11-11 21:22:42
一杯奶茶赚5到10块,成本和售价差价决定利润。比如卖15块一杯,原料2块,人工1块,租金0块5,其他杂费1块5,总成本5块,赚10块。奶茶店老板要算好这差价,才能长期撑下去。
为啥算出来赚10块呢?先看原料成本,奶精、糖、珍珠这些加起来2块,占售价13%左右。人工方面,奶茶师每月工资3000块,按每天3杯算,每杯分摊1块。租金要看位置,小城奶茶店月租3000块,每天成本0块5。其他费用包括杯具、水电、营销,每天摊到每杯1块5。算下来总成本5块,售价15块就赚10块。但实际要考虑淡旺季,冬天卖10杯一天,夏天可能卖20杯,平均下来利润波动大。奶茶店要控制原料采购和人力排班,才能让每杯奶茶稳赚不赔。
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