南京餐饮公司多到数不过来，要挑好的得看这几个。南京大牌档有30年历史，是本地老字号，分店多到能绕秦淮河三圈。小龙虾店更夸张，夫子庙那边随便走两步就有家，连街边小摊都飘着麻辣味。汤包店的话，老字号的盐水鸭配汤包是标配，新街口商圈随便找家连锁店都能吃到。

为啥选这些？首先看规模，前年南京餐饮连锁品牌超200家，其中大牌档旗下有15家分店，小龙虾门店数突破1000家，夫子庙商圈密度最高。消费者评价也实在，美团数据显示小龙虾店好评率85%以上，汤包店复购率月均25%。另外数据说话，南京餐饮协会统计去年网红餐饮增长40%，大牌档和小龙虾店贡献了60%新增门店。再比如秦淮区餐饮密度是全市平均的2.3倍，说明这些地方确实受欢迎。不过要注意，新开的网红店可能翻车，得看口碑再决定。