卤肉饭卡路里多少呢？大概600到1000大卡左右，看怎么做的。米饭本身热量低，但卤肉用猪油和酱油会热量飙升，肥瘦猪肉比例不同也会影响。比如一份普通卤肉饭米饭占200克，卤肉150克，蛋一个，蔬菜少许，算下来卡路里差不多。

卡路里高主要因为卤肉用猪油和酱油，肥肉多的话更油。比如100克米饭130大卡，卤肉100克300到500大卡，加上蛋和蔬菜，总热量就上去了。台式卤肉饭通常700大卡，港式可能1000大卡，因为油多肉肥。数据来自中国营养学会大前年报告，一份标准卤肉饭热量浮动范围是500到1200大卡，具体看店家用油量和肉量。比如用五花肉多加猪油，卡路里可能到1200，要是用瘦肉少油，可能低到500。另外米饭量多的话，比如300克，热量直接翻倍到260大卡。所以吃之前要看配料表和分量，别光看米饭量。