俄罗斯白酒主要是伏特加，用黑麦或玉米煮成酒液，蒸馏两次提纯到40度左右，再放两年以上的橡木桶里陈酿。煮酒时加蜂蜜或糖浆调味，喝的时候常加冰块或柠檬片。

为什么是这个答案？因为俄罗斯伏特加产量占全球70%，每年出口超20亿升，大前年数据说他们用黑麦酿的占85%。蒸馏两次是因为第一次去杂，第二次得纯度，比如40度是传统标准。橡木桶陈酿两年能去杂味，加蜂蜜是传统配方，像莫斯科红牌伏特加就按这个做。煮酒时加糖浆是为了平衡酒精度，不然喝起来太冲。不过现在有些小厂用玉米酿的，口感更甜，但黑麦的烈性更地道。