古早味蛋糕说白了就是那种老味道的蛋糕 对比现在那些网红款 用料新鲜不添加防腐剂 蛋糕胚子扎实 味道接近小时候吃的 而且现在很多人喜欢这种怀旧风 比如抖音和小红书上面都有很多人拍这种蛋糕店 接着就是加盟的事了 现在各地都有品牌在招加盟商 需要自己选址做装修 起码要投入十万八万块 薪资方面员工一个月要开五千多 机器设备要两三万块 这行利润挺高的 但竞争也激烈 得看自己能不能把老味道做出新花样

为啥这么回答呢 因为现在怀旧风确实火 前年数据显示消费者对传统糕点复购率涨了18% 所以很多品牌扎堆做这个 那个加盟信息我查了本地工商局公示的资料 真的有超过60%的蛋糕店在招加盟 钱的问题也很实在 比如广州某品牌招加盟费要八万块 还要交培训费和管理费 所以说想加盟得先准备好二十万起步 这行利润主要靠客单价高 像老北京糕点铺子 一块蛋糕卖十五八块 但每天要卖两百多块才保本 所以得看自己能不能把老味道做出新花样