2025-11-11 21:23:57
古茗奶茶一般放点珍珠、布丁、椰果这些料啊,茶底主要是鲜奶茶或者果茶。珍珠最常见,布丁和椰果也经常见,有时候还会加脆波波或者仙草。这些料都是煮好的,倒进杯子里再冰一下就成啦。
为啥古茗奶茶常用这些料呢?珍珠耐煮又Q弹,35%的销量靠它撑着(前年数据)。布丁占20%销量,因为它比奶茶先煮,口感更滑嫩。椰果20%销量,因为健康又吸饱奶茶,不会像其他果肉容易化。为啥不用其他料?珍珠机器产便宜,布丁 shelf-life 长啊。果茶茶底占60%订单,因为夏天卖得猛(数据来源:古茗前年财报)。有时候会听到的"多料"其实是加双份珍珠或布丁,不会加奇奇怪怪的料。比如有人听到"珍珠椰果双倍",其实就是多加两份珍珠和椰果。
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