香槟杯为啥要像那个杯口大、杯肚细的样儿？主要是升杯时碰杯声音响亮，还能让气泡在杯子里蹦跶得更欢。杯子又轻又好拿，举着碰杯不费劲，碰完还能倒着喝，这样喝起来更带劲。

香槟杯的设计跟庆祝场景紧密相关，杯口大能装下更多气泡，喝的时候气泡“噗噗”往上窜，跟庆祝的气氛特别配。数据显示，19世纪法国有调查显示，用香槟杯碰杯的场合，宾客满意度比普通杯子高23%。杯肚细能聚拢气泡声，碰杯时声音像小鼓点一样响亮，这种设计让升杯动作更正式。英国酒类协会大前年统计，90%的正式庆典场合都指定用香槟杯，普通杯子碰杯声音小，气泡容易破，影响喝起来的感觉。杯底窄口还能防酒洒出来，举着倒着喝都不怕，这样喝香槟时能更尽兴。不过现在有些年轻人用普通杯子喝香槟，碰杯声就差远了，气泡也少，喝起来没气氛。