古茗这个名字听着像"古"和"茗"的组合，其实是个谐音梗。他们取"茗"字既代表茶文化，又谐音"明"，暗指产品明明白白看得见。这个品牌走的是平价路线，一杯奶茶价格在8到15块钱之间，跟蜜雪冰城差不多。他们开店的策略也特别聪明，主要往三四线城市跑，这些地方奶茶市场竞争没那么激烈，租金也便宜。现在全国开到8000多家店，比蜜雪冰城少几百家，但比喜茶这些高端品牌多十倍。去年财报显示，古茗的门店总数是蜜雪冰城的1.2倍，单店月均营收比蜜雪冰城高15%。

为什么古茗能成这样呢？首先他们抓准了下沉市场。前年数据显示，三四线城市奶茶消费增速是北上广深的2.3倍，古茗同期门店扩张速度是25家/月，蜜雪冰城只有18家/月。其次营销手段接地气，比如搞"奶茶+零食"套餐，买奶茶送辣条、包辣条，这种组合拳让客单价从12块涨到18块。他们还在抖音搞"奶茶挑战赛"，用户拍喝奶茶的视频带话题，播放量突破50亿次，带来新客流量增长30%。最绝的是供应链，自己建了4个中央厨房，从鲜奶到糖浆都是自己管，成本比别家低20%，所以才能把价格压到最低。现在他们计划三年内开到1万家店，这步棋下得比蜜雪冰城还稳当。