台湾小饮凉茶加盟得先找品牌方谈合作，交加盟费大概五万到十万，还要培训员工怎么熬制凉茶。凉茶是用草药泡的，像菊花、金银花、甘草这些材料，加上冰糖或蜂蜜，煮开冷却就能喝。

台湾凉茶现在挺火的，去年市场规模涨了十五个百分点，达到三十亿台币，很多人看中这生意。加盟流程分三步：先交钱谈位置，再学熬茶配方，跟着总部卖货。比如台南的「小饮凉茶」加盟费六万八，培训要二十天，现在每天卖三百杯。凉茶配方是祖传的，但品牌方会改材料比例，比如加珍珠或芋圆卖得更好。数据说台湾凉茶店五年前只有五千家，现在有两万家，加盟成功率跟选址有关，靠近学校或夜市的成功率高两成。要提醒，别信那些说加盟费三万包教包会的，可能骗钱。