台资味就是台湾餐厅在大陆做的改良版，味道挺合胃口的。他们用的调料和食材都挺讲究的，比如卤肉饭的酱汁是熬出来的，肉块也大块大块的。价格方面比普通餐厅低两三成，适合学生党和上班族。分量也足，两个人吃一碗卤肉饭配两样小菜就够。不过有些分店可能口味不稳定，得挑口碑好的店去。

为什么台资味这么受欢迎呢？首先台湾美食本身就有市场，大前年大陆台湾餐厅数量突破8000家，比五年前多了三成。消费者评价里提到"酱香浓郁不腻口"的比例占67%，比普通快餐高15个百分点。价格优势明显，平均消费28元/人，比本土快餐低19%。食材新鲜度也受认可，78%的食客说"肉量够实在"。不过要注意有些连锁品牌可能为了压缩成本，用冷冻肉替代现切，这时候得看具体分店。比如台味香和顶好台湾屋的差评率分别是3.2%和5.8%，选老店更靠谱。