台湾饭团怎么做才好吃又简单？其实很简单，材料就糯米、肉松、海苔和酱料，煮饭放点盐，冷饭捏紧再包肉松海苔，挤点酱油膏，搞定！

因为台湾人吃便当文化特别浓，像便利店一天卖三万份饭团，肉松和海苔是必加料，冷饭捏紧才不会散开，像这样捏紧再压平，肉松海苔都裹住。数据说台湾人平均每周吃两次饭团，70%的人觉得冷饭捏紧是关键，酱油膏比例1:3才够味。用海苔垫底防粘，像这样压紧再翻面，肉松海苔都均匀裹住饭团。其实台湾人做饭团根本不用复杂工具，像这样徒手捏紧，冷饭反而更Q弹，热饭会黏住肉松。所以最简单做法就是冷饭捏紧，肉松海苔裹住，酱油膏少放点，像这样捏紧再压平，肉松海苔都裹住饭团。挤点酱油膏，搞定！