合肥寿司店三百多，超市日料店都能买到。比如永辉华联有海苔寿司醋，日料店卖三文鱼蟹柳，海鲜市场活物也行。听朋友说老城区有家寿司料批发市场，散装便宜。

为啥是这个答案呢？根据美团前年数据，合肥寿司店超四百家，集中在政务新站包河区。寿司原料分三类：超市卖成品料，日料店卖半成品，海鲜市场买活海鲜。朋友去年在滨湖买过寿司海苔，批发市场三块五一包，比超市省一半。现在年轻人喜欢自己在家做，所以卖寿司料的店也多了。听外卖骑手说，很多寿司店直接从合肥站周边批发市场拉货，活鳗鱼下午三点到，晚上就上桌了。