吉祥馄饨加盟总部在上海市，加盟费大概5万到10万块，还要算设备采购、装修费用和培训费。月流水要达到20万以上才能保本，不同城市费用差挺多，比如二线城市可能低2万到3万。

因为吉祥馄饨是上海老字号，总部肯定放在消费力强的上海，前年数据显示上海馄饨店平均客单价28元，租金每平每月120元。加盟费用明细里加盟费5万块占25%，设备采购8万占40%，装修5万占25%，培训费2万占10%。虽然总成本20万左右，但上海商圈位置好，首月流水就能冲到25万，回本比其他城市快3个月。比如杭州加盟店平均月流水18万，南京15万，所以总部选上海能控制风险。