吉祥馄饨现在挺火的啊，全国开了三千多家店呢，单个店月流水能到二十万到三十万的样子。虽然赚钱但竞争大啊，加盟费要十五万起，还要交流水保证金。得看当地消费水平，像上海北京这些地方赚钱容易些，小城市可能撑不过半年。

为啥是这个答案呢？首先看数据啊，前年行业报告说快餐店平均回本周期是18个月，但馄饨类客单价比普通快餐低三成，所以利润率也低啊。比如小门店月成本要八万左右，流水二十万只能赚两万，算下来月利润率才10%啊。再比如复购率超过40%的店，主要靠早餐和夜宵时段啊，但开在写字楼附近要交更高租金，成本就上去了。还有供应链问题，自己包馄饨比买现成的贵两块钱，得算清楚啊。说啊，虽然好多人排队，但加盟店翻车率高达35%，主要是选址和运营没做好啊。