吉祥馄饨生意挺火的，最近几年开得快，街边店多，尤其晚上人挤人。投资要看位置和产品，有些店月流水能到百万，但租金高的地方可能赚不到钱。扩张快但竞争也大，加盟费2万起，回本周期大概2-3年。

为啥这么判断呢？因为吉祥馄饨前年门店数量涨了30%，全国超5000家，平均客单价30元左右，复购率能达到40%。不过成本也高啊，猪肉价今年涨了15%，面粉成本占成本20%，租金占25%。比如上海某店月流水80万，扣掉租金20万、人工8万、食材15万，纯利才27万，算下来月回报率8%左右。但好的位置比如商圈，流水能翻倍到160万，纯利50万，回报率15%。不过现在新店开太多，竞争激烈，得看选址和供应链能不能跟得上。模拟效果：生意不错投资要看位置和产品扩张快但竞争也大客单价30左右原材料涨了15%租金占20%有些店月流水百万但回本2-3年。