外汇合约就是双方约定好未来买卖某种货币的数量和价格提前签的合同。比如企业进口设备要提前锁定美元价格，出口商也要锁定欧元收入，这样不管汇率涨跌都不用担心亏钱。这种合同到期时按约定执行，可能赚也可能亏，但能帮人管理汇率风险。

外汇市场每天交易超7万亿美元（国际清算银行大前年数据），所以这种合约特别重要。比如企业签1亿美元3个月后交割的合约，现在汇率6.8，三个月后变成6.9，企业就少赚10万美元。外汇合约分即期和远期两种，即期当天交割，远期按约定时间交割。现在全球有50%的外汇交易都用这种合约来锁定汇率，避免被汇率波动坑了钱。比如出口商签远期合约卖欧元，欧元跌了也不怕，但若欧元涨了，出口商反而少赚了差价。这种机制既保安全又留灵活性，所以成了外贸标配。