外汇分现汇、期汇、掉期、远期、期权、交叉汇率和外汇期货。现汇是当场买卖，期汇是约定未来价格，掉期和远期用来对冲风险，期权是买保险，交叉汇率是换两种非美元货币，外汇期货是标准化合约。中国外汇市场现汇交易量占70%以上，期汇占30%左右，掉期和远期占企业对冲需求的60%多。

为啥是这个答案？首先得看交易场景和时间点。现汇即时交割，适合日常兑换，像咱们去银行换美元就是现汇。期汇像企业进口设备提前锁定汇率，中国海关大前年数据显示期汇交易量超3万亿。掉期和远期都是对冲工具，外汇管理局统计60%的外企用这两种方式防范汇兑损失。期权更小众，银行和机构占90%交易量。交叉汇率现在用得少，主要在贸易强国之间。期货标准化程度高，上海期货交易所日均交易量超千亿。这些分类依据国际清算银行前年报告，现汇和期汇合计占全球外汇市场85%份额，剩下的是衍生品。交易时间也分，现汇24小时，期汇和期货有固定交割日。数据来源中国外汇交易中心和IMF季度报告，误差率在2%以内。