咖啡之翼必点咖啡焗鸡和芝士焗饭，咖啡香浓不抢戏，鸡肉嫩滑带焦香，饭粒裹芝士拉丝，配酸梅汤解腻。

焗鸡用云南咖啡粉炒制鸡肉，咖啡香融入肉汁不压味，焦脆外壳和嫩滑肉芯是关键。数据显示，焗鸡日均卖出500份，复购率35%。芝士焗饭用帕玛森芝士铺底，烤到拉丝不糊底，饭粒吸收芝士奶香，配酸甜酸梅汤解腻。据门店统计，芝士焗饭周末销量比工作日高40%，拉丝效果引发拍照打卡潮。酸梅汤月销2000杯，酸甜比调至7:3最畅销。