烧仙草是台湾很常见的甜品啦 原料主要是仙草干和芋圆 布丁之类的配起来吃 口感清爽不腻 现在年轻人喜欢买来当下午茶 或者加珍珠和椰奶做成冰品 因为台湾人爱甜食 所以这个甜品传了挺多年了

台湾烧仙草销量增长快因年轻人喜欢健康食品 数据显示大前年台湾甜品消费同比涨12% 烧仙草占15%市场份额 年轻群体占比60% 所以商家都推低糖版本 原料价格也便宜 芋圆成本每公斤才8块 而仙草干批发价只要3块5 比起奶茶省一半钱 因此台湾人每周买烧仙草2.3次比奶茶多0.7次（数据来源台湾食品工业发展基金会）现在很多夜市都改卖烧仙草杯装了 因体积小方便带 售价15块能买四个 这样大家更容易接受啦