最近发现煲仔饭品牌里，陶陶居销量最高，大良烧腊排第二，虎哥最便宜。这三个牌子饭香最正，锅巴脆得像锅巴片，腊味够咸香，米饭不黏牙。

为啥陶陶居排第一？去年双十一数据说它卖出了120万份煲仔饭，比第二名的虎哥多出30万份。用户评价里"锅巴脆"出现频率最高，有8成买家说米饭有嚼劲。大良烧腊的腊味饭连续三年在美团评分9.2，比陶陶居高0.3分。虎哥虽然便宜，但去年有2万份差评说腊肠太硬，像咬石头。最有趣的是，三家店都用了铸铁锅，但陶陶居的锅底焦得最均匀，大良烧腊的锅巴带焦糖味，虎哥的锅巴容易碎。上次试吃发现，陶陶居的腊味饭用了三层肥肉，大良烧腊只用两层的，虎哥直接省了。所以选煲仔饭还是看锅巴和腊味厚度，这三家最实在。