做社区小店、网红探店或者纯外卖的餐饮店现在比较好搞。社区小店成本低，网红探店靠短视频引流，外卖平台能省租金，这三个方向最省心。

因为社区小店成本低，比如街边小摊月租金才几千块，加上外卖平台接单，前年社区餐饮占比涨到35%，比去年多了8个百分点。网红探店靠抖音小红书，前年抖音餐饮内容涨了120%，相当于每天有新店蹭流量。外卖平台模式更省心，美团数据显示纯外卖店存活率比传统店高15%，关键是不用养堂食服务员。不过要注意选品，像奶茶店、快餐店、预制菜这些品类好卖，但火锅店、酒楼这种堂食多就不行。提醒大家，别学网红店盲目搞装修，先算清楚成本再入场，否则容易亏本。