找地方要人流量大租金低消费水平适中的区域。比如商业区附近、学校周边、交通枢纽站旁边这些地方。租金不能太高但人得多，学生和上班族多消费也高。还要看周边有没有同类店，竞争少的地方更好做。

为什么选这些地方呢？因为商业区人流量大租金虽高但消费高，美团数据显示商圈餐饮客单价比社区店高30%。学校周边学生群体稳定，日均消费200-300元，但要注意寒暑假淡季。交通枢纽站附近上班族多，快餐需求大，比如地铁站口奶茶店月流水能破10万。不过要小心竞争激烈的地方，比如奶茶店密集区利润率可能只有15%-20%。还要算好成本，装修2-5万，设备1-3万，原材料占成本25%-35%。建议先蹲守3天看人流量，再算日均消费和翻台率。