香港街头小贩搞新花样，把鸡翅塞进饭团里卖，刚开始大家觉得稀奇。后来慢慢火起来，变成香港街头常见小吃。现在很多人加盟开连锁店，因为味道好又方便吃。

香港人爱搞饮食创新，1993年有报纸报道说，这种吃法让饭团销量涨了三成。鸡翅包饭方便拿，边走边吃，适合香港繁忙生活。数据说现在香港有超过五百家店卖这个，加盟费大概三万到十万，回本要六个月到一年。有些店还加辣酱或芝士，变出不同口味。不过要注意选正规品牌，避免踩坑。比如有些店用冷冻鸡翅，肉不新鲜。要选现做现卖、食材看得见的店才靠谱。