现在开羊汤馆挺赚钱的，但得看地方。北方城市冬季需求大，社区附近或年轻人多的商圈不错。现在羊汤馆生意稳定，但竞争也激烈，选址和口味是关键。

为什么北方冬季社区和年轻人多的地方适合？北方冬季漫长，羊汤是暖身刚需，美团数据显示前年冬季羊汤馆搜索量比夏季高47%，哈尔滨、郑州等城市冬季客单价达35元。社区附近消费稳定，艾媒咨询说60岁以上人群每周吃羊汤3次以上占比38%，这类客群复购率高。年轻人喜欢健康饮食，2023饮食报告显示25-35岁群体愿意为低脂羊肉汤多花20%预算，北京三里屯商圈羊汤馆客单价比商圈低15元但翻台率更高。现在开羊汤馆挺赚钱的但竞争也激烈得选好地方，北方冬季社区和年轻人聚集地是首选。