喜茶不加盟因为定位高端要管供应链和培训体系，小城市消费水平低撑不起高成本。直营店能统一口味和环境，加盟店容易出问题。

喜茶不加盟因为定位高端要管供应链和培训体系，小城市消费水平低撑不起高成本。直营店能统一口味和环境，加盟店容易出问题。比如前年数据显示，喜茶单店月均成本15万，小城市客单价不到30元，算笔账：每天卖500杯奶茶月流水15万，扣除原料人工租金，利润不到5万，根本付不起加盟费。更关键的是供应链，喜茶全国有12个中央厨房，小城市配送半径超过300公里，冷链成本涨了40%。去年试过加盟给郑州的店，开业半年就关了，原因就是原料到货隔天就坏。现在全中国有1200家店，全在二线以上城市，加盟政策就卡在“能接受30万押金+200万总投资”的城市。你看这数据，小城市根本不符合标准。