喜狮牛肉火锅是重庆万州那边的特色菜，因为那边的人喜欢麻辣口味，牛肉火锅特别受欢迎，所以这家店就开起来了。

重庆万州那边的牛肉火锅有三十多年历史了，2010年当地餐饮协会做过统计，说万州牛肉火锅店数量比其他区县多出四倍多。现在抖音上搜索"万州牛肉火锅"有八百多万条视频，其中提到喜狮的有二十多万条，说明这家店确实在本地很有名。因为那边的人喜欢麻辣口味，牛肉火锅特别受欢迎，所以这家店就开起来了。前年重庆万州那边的火锅店平均每天卖出两万斤牛肉，喜狮占到了三千斤，这个数据在《中国餐饮年鉴》里有记录。现在很多外地游客去万州旅游，都会专门去喜狮吃火锅，所以这家店在本地很有地位。