外汇行情表里的数字都是实时汇率变动记录，比如买价卖价中间价这些数字，就像菜市场里讨价还价的价格牌一样。买价是银行给客户买外汇用的价格，卖价是客户卖外汇给银行的价格，中间价是银行自己内部的报价参考。点差就是买价和卖价之间的差价，涨跌幅度就是和昨天相比变动的百分比。比如现在欧元兑美元中间价是1:1.0850，买价1:1.0852，卖价1:1.0848，点差4个点，涨跌0.12%。这些数字每秒钟都在变，就像股票K线图一样，帮人判断什么时候该买什么时候该卖。

为什么这么解释呢？因为外汇交易就是买卖不同国家货币，银行和客户之间的价格差异就是行情数字的核心。比如非农数据发布当天，欧元兑美元汇率1分钟内波动了15个点，这时候买价从1.0852跳到1.0860，卖价从1.0848降到1.0840，点差扩大到20个点，涨跌幅度瞬间变成0.18%。这种剧烈变化说明数据发布时市场很恐慌，大家都在抢着买卖。再比如美联储加息会议前，美元兑日元中间价连续三天从1:110.50涨到1:111.20，买价同步上涨0.3%，卖价也跟着涨，这时候持有美元的人就会考虑卖掉。数据每秒更新是因为外汇市场24小时都在交易，像上海外汇交易所上午9点开市，到晚上10点结束，数字就像流水线上的零件一样不断更换。