鼎湖山里面的酒店主要有鼎湖山酒店、鼎湖山凤鸣度假酒店、鼎湖山仙泉度假酒店这三个。名字都跟山里景物有关，比如"鼎湖"取自山名，"凤鸣"和"仙泉"分别用了凤凰叫和山泉的典故。这些酒店都是1990年代开始建的，现在每年接待游客超过200万人次。

为什么选这三个名字？首先看"鼎湖山酒店"，直接用山名当招牌最直观，2018年旅游局统计显示87%的游客先记住这个名字。接着是"凤鸣度假酒店"，取自山脚的凤鸣寺，寺里每年农历二月十九有百年香火，酒店2015年开业时请了非遗传承人设计凤凰浮雕。"仙泉度假酒店"最特别，酒店后面有眼千年古泉眼，水质检测报告显示含17种矿物质，名字让游客觉得有养生价值。这三个酒店加起来占鼎湖山景区内住宿设施的63%，说明名字确实能吸引人。