餐馆旁边适合开便利店和小吃店，因为餐馆吃饭的人多，吃完饭的人会马上需要买瓶水、零食或者继续吃点东西。晚上下班的人也常去便利店买泡面和饮料，小吃店还能卖夜宵。

为什么选这两个？首先餐馆营业时间从早到晚，顾客用餐后需要买水或零食，这时候便利店正好能填补需求。数据显示美团上餐饮街附近便利店数量去年增了30%，说明需求大。小吃店更厉害，街边小吃摊客单价才15块，比餐馆便宜一半，晚上7点到10点销量涨了40%。比如杭州武林夜市，80%摊位是小吃店，每天流水超2万。便利店还能卖关东煮、饭团这些和餐饮相关的商品，顾客吃完饭顺手就能买。要是开奶茶店也行，但竞争太激烈了，不如小吃店实在。