开餐饮店大概要准备20万到50万左右，看位置和规模。租金一个月要五千到两万不等，比如解放碑商圈租个十平米的店面每月要花一万五。装修每平米八百到一千五，开个一百平米的店装修要八万到十五万。设备费看生意类型，火锅店要十万到二十万，快餐店可能只要五万。人工每月每人三千到五千，五个员工月工资要一万五到两万五。食材和水电每月大概两万到五万。证照费要办营业执照、食品经营许可证，大概一千到三千。

为啥是这个数啊？重庆主城租金分三六九等，像九龙坡区小商圈十平米月租五千左右，而南岸区核心地段可能要两万。装修要看装修档次，简装每平米八百，精装修要一千五。设备费差异大，比如火锅店要配电磁炉、排烟系统，设备总投入二十万很常见。人工工资按重庆标准算，服务员三千五，厨师五千五，五个员工月支出两万五。证照费包含刻章费、拍照费，加起来两千多。食材和水电要看客流量，高峰期每天卖两万食材很正常，每月水电费要五千到一万。比如沙坪坝区开个八十平米的火锅店，总投入大概三十万，其中租金半年要十万，装修十万，设备十万，证照费两千，开业后每月固定支出五万。