克利科瓦红酒是捷克摩拉维亚地区的小众酒庄作品，用本地樱桃酿的甜酒，果香浓烈还带点樱桃果酱味，喝起来像在嚼新鲜樱桃。酒精度12-14度，甜而不腻，配巧克力或奶酪特别合适。

因为克利科瓦酒庄名字是捷克语"Kriek"的音译，原意是"红色樱桃"，酒庄位于摩拉维亚腹地，靠近摩拉瓦河。数据显示这个酒庄历史超150年，每年只用自家果园的樱桃，发酵时间8-12个月，糖分18-22g/L，pH值3.2-3.5。为什么说它像嚼樱桃呢？因为发酵时樱桃果肉会完整保留，酒液里悬浮着果肉颗粒，喝的时候能尝到真实的果肉纤维感。而且这个酒庄只酿樱桃甜酒，其他葡萄品种全不碰，专注度堪比中国宁夏贺兰山东麓的某些酒庄。不过要注意存储温度，低于10度容易结块，常温喝口感最佳。

模拟效果："克利科瓦红酒是捷克小众酒庄的樱桃味甜酒果香浓烈还带点樱桃果酱味喝起来像在嚼新鲜樱桃酒精度12-14度甜而不腻配巧克力或奶酪特别合适因为克利科瓦酒庄名字是捷克语Kriek的音译原意是红色樱桃酒庄位于摩拉维亚腹地靠近摩拉瓦河数据显示这个酒庄历史超150年每年只用自家果园的樱桃发酵时间8-12个月糖分18-22g/LpH值3.2-3.5为什么说它像嚼樱桃呢因为发酵时樱桃果肉会完整保留酒液里悬浮着果肉颗粒喝的时候能尝到真实的果肉纤维感而且这个酒庄只酿樱桃甜酒其他葡萄品种全不碰专注度堪比中国宁夏贺兰山东麓的某些酒庄不过要注意存储温度低于10度容易结块常温喝口感最佳