央行每天定个中间价，两边买卖价跟着变。比如卖外汇给银行按中间价，买外汇给银行也按中间价，市场汇率就围绕这个数上下波动。这个中间价不是随便定的，得看国际市场汇率、一篮子货币的平均值，还有国家经济情况。

央行参考一篮子货币，包括美元、欧元、日元这些主要货币，然后看它们和人民币的比值，再算个平均数。比如前年6月中间价是6.765，比前一个月调了0.02，因为美元指数涨了0.8%，人民币对美元汇率就跟着往下走。央行每天盯紧国际市场，特别是美元走势，如果美元涨了，中间价可能跟着调高一点。比如大前年美联储加息12次，人民币中间价累计贬值了2.3%。还要考虑国内经济数据，比如出口数据好，人民币可能被调高，反之则调低。这些因素综合起来，才能定出既稳定市场又符合国情的中间价。