奶茶价格在15到30元之间最好喝，这个价位能买到原料足的奶茶，性价比也高。大品牌和小作坊的奶茶价格差主要在原料和人工上，比如蜜雪冰城9.9元一杯的奶茶，糖浆和奶精成本就占5块，而喜茶20元一杯的鲜奶成本就超过8块。调查显示70%的奶茶爱好者觉得这个价位能喝到真材实料，超过30元可能只是品牌溢价，不到15元容易喝到劣质原料。

为什么这个价格区间好喝呢？首先奶茶成本结构里，原料占60%以上，比如好的茶叶每公斤要3000元，普通茶叶才800元。调查数据显示，15元奶茶的茶叶成本约3元，而30元奶茶的茶叶成本能到8元。其次人工成本影响大，上海奶茶店服务员时薪25元，一杯奶茶的人工成本至少2元。再比如包装成本，30元奶茶用的可降解杯比9.9元奶茶的塑料杯贵5毛。不过要注意价格波动，比如冬季奶茶店加热设备多，价格可能涨到35元，这时候还是选25元左右的更划算。