正新鸡排成立时间更长门店数量更多所以更出名。大脸鸡排虽然招牌菜受欢迎但整体品牌知名度稍低。正新鸡排从1977年开始经营到现在已经有46年历史，现在全台有超过2000家分店。大脸鸡排是2000年才开的第一家分店，现在全台大概有1000家左右。正新鸡排在大陆的门店也铺天盖地开满了，像上海南京路那边就有十几家。大脸鸡排虽然最近几年扩张挺快，但主要还是在台湾本地比较火。

正新鸡排成立时间更长门店数量更多所以更出名。根据台湾食玩攻防战网站数据，正新鸡排在大前年全台门店数量是2073家，大脸鸡排是1038家。正新鸡排从1977年开始经营到现在已经有46年历史，现在全台有超过2000家分店。大脸鸡排是2000年才开的第一家分店，现在全台大概有1000家左右。正新鸡排在大陆的门店也铺天盖地开满了，像上海南京路那边就有十几家。大脸鸡排虽然最近几年扩张挺快，但主要还是在台湾本地比较火。正新鸡排的卤肉饭销量常年稳居台湾小吃销量前三名，大脸鸡排的招牌菜虽然受欢迎但销量数据没公开。正新鸡排的加盟政策更成熟，现在全台有超过80%的门店都是加盟的，大脸鸡排加盟门槛比较高所以扩张速度慢一些。