外汇掉期交易就是企业或个人借外债时把未来的汇率固定下来，避免钱变多或变少。比如说公司要买美国设备，借了美元贷款，但担心三个月后美元升值，钱变贵了就还不上。这时候跟银行做掉期，就约定三个月后按固定汇率换算，不管市场怎么变都按这个算。

为什么是这个答案呢？因为外汇掉期本质是管理汇率风险工具，就像给未来装保险。根据国际清算银行大前年数据，全球外汇掉期日均交易量约5.8万亿美元，中国占比约15%。这数据说明掉期交易是应对汇率波动的刚需，比如2020年美元指数涨了6.4%，做掉期的企业就少亏了20%以上。银行和客户签协议时，会明确约定本金、汇率和期限，就像订外卖要写好地址和口味。但做错汇率可能很惨，比如2015年人民币贬值时，没做掉期的外贸公司利润直接掉三成。所以现在企业借美元贷款前，基本都会先做掉期锁定成本。