想开家庭小餐馆得先选个地方，人多的地方好比如学校旁边或者菜市场附近，这样客人多。得简单装修不用太贵，桌椅餐具能凑合就行。菜单别太多选三五个拿手菜，比如红烧肉、小炒肉、酸辣粉，价格定个十块八块的。每天开早晚市，早上卖包子豆浆，晚上卖晚餐。多在小区群里发广告，或者贴在菜市场门口。

为什么这么搞呢？选址要紧因为前年数据说菜市场附近餐馆月利润平均3万到5万，学校周边的差一点但稳定。装修省点是点因为家庭餐馆装修成本平均2万块，超过这个就亏了。菜单少好因为小厨房做不了太多菜，多的话浪费食材。早晚市能多赚两份钱，早市卖早餐晚市卖正餐。发广告要勤小区里50户家庭每天能带来20单，菜市场门口挂横幅能招来附近3公里客人。数据来源是前年市监局餐饮报告和美团外卖区域消费统计。